APRENDA TÉCNICAS NA BUSCA PELO CHURRASCO PERFEITO COM ROGERIO BETTI, O DEBETTI

Conheça o método exclusivo e domine o passo a passo para buscar o domínio da grelha

VEJA O TRAILER ABAIXO

Você ama churrasco, mas faz carne como todo mundo e não consegue se destacar da maioria?

Então chegou a hora de se diferenciar!

Quer saber o que fazer para tornar o seu churrasco incrível?

DeBetti vai te mostrar exatamente isso. Não somente isso. Ele quer ir além. Com ele, você vai descobrir que não basta apenas ter uma carne de qualidade, é preciso saber prepará-la.

Nesse treinamento, você vai transformar seus conceitos sobre churrasco e descobrir os truques e técnicas de deBetti para fazer um churrasco de qualidade, seja para seus amigos e familiares, como hobby, ou como seu trabalho e fonte de renda.

Pode acreditar: o seu churrasco nunca mais será o mesmo!

Você vai aprender com um dos melhores churrasqueiros do mundo!

Rogerio Betti, mais conhecido como deBetti, revolucionou o jeito de comer churrasco no Brasil e, hoje, é referência como especialista em churrasco e carne de qualidade no Brasil.

Ele cresceu no ambiente e em uma família de açougueiros e isso foi definitivo para seu futuro.

Seu bisavô fundou a primeira loja de carnes em 1920 e, em 70 anos, o negócio chegou a ter 38 estabelecimentos, quando fechou em 1990. 

Apesar de ser formado em Administração e se dedicar por mais de uma década ao mercado financeiro, deBetti se rendeu às origens dos negócios da família.

Vendeu sua empresa de gestão financeira, vestiu seu avental e se tornou um grande churrasqueiro.

DeBetti começou assando uma carninha na porta do seu açougue, em uma rua escondida, mas fez tanto sucesso que hoje recebe 25 mil pessoas por mês no seu quintal.

Mas porque esse treinamento vai transformar seu modo de fazer churrasco?

Ao longo de 4 horas de conteúdo divididas em 10 aulas, você vai entender tudo que um bom churrasco precisa e vai aprender na prática sobre:
  • Carcaças e cortes bovinos, porque todo bom churrasqueiro precisa entender disso
  • Maturação, para você entender como atribuir maciez e sabor à sua carne
  • Preparação do churrasco, porque todos os passos são essenciais
  • Técnicas para grelhar, para levar o nível do seu churrasco lá no alto

Conteúdo das aulas

Aula Inaugural | Como fazer o Churrasco Perfeito?

Conheça mais sobre a trajetória do Rogerio deBetti, o histórico da família com 4 gerações de açougueiros. Descubra como ele se transformou em referência no universo do churrasco, revolucionou a produção e o consumo do dry aged no Brasil. Na segunda parte da aula, Rogério mostra diretamente de uma fazenda um panorama da carne no mundo com as tendências e descobertas, da genética até a brasa! Compreenda todo processo até a carne de qualidade chegar à sua mesa.

Aula 02 | Carcaças e cortes bovinos

Churrasqueiro que se preza sabe que não existe carne de segunda e carne de primeira. O que existe de fato é carcaça de primeira e carcaça de segunda. Diretamente de um frigorífico, deBetti mostra quais são as etapas até obterem os cortes finais que você consome. Aprenda a identificar qual é a carcaça que origina todos os cortes nobres e a carcaça com perfil inferior que será comercializada como commodity.

Aula 03 | Maturação: Dry Aged X Wet Aged

Afinal, quais os segredos da maturação? Para detalhar as diferenças entre os dois métodos de maturação – a seco (dry aged) e a vácuo (wet aged) – durante toda a aula, Rogério mostra diretamente do açougue deBetti os detalhes das diversas etapas que atribuem a maciez e o sabor característicos da carne maturada.

Aula 04 | Churrasco: histórico e preparação

O churrasco parece tão próximo de todos os brasileiros que talvez as pessoas não se perguntem sobre a origem, os aspectos sociais e as diferentes formas de se fazer churrasco pelo mundo. Nesse ponto do curso, é momento de olhar para trás, compreender a evolução e as diversas formas de lidar com o fogo. Depois do panorama histórico, você vai se preparar tecnicamente para grelhar: separe o kit de churrasqueiro e aprenda de uma vez por todas como usar a faca!

Aula 05 | Carnes: como escolher?

Infelizmente, muitas pessoas não conseguem escolher as carnes com propriedade. Talvez por falta de transparência de quem vende ou por falta de conhecimento de quem compra. Após a aula 2, que revelou a importância das carcaças e definiu bem os diversos cortes para um bom grelhado, o foco está no seu poder de escolha! Por isso a aula começa em um açougue tradicional com os alertas sobre os critérios no momento da compra. Depois disso, a aula segue no Quintal deBetti com mais informações sobre embalagens e cuidados de conservação.

Aula 06 | Temperos e fogo

Nessa aula, a parrilla será acesa, mas você sabe qual é momento ideal para acendê-la? Como alimentar o fogo e mantê-lo na temperatura ideal? Você garante que estará pronto para receber todos os seus convidados que querem comer ao mesmo tempo? Essas questões serão esclarecidas pelo Rogerio que vai desmistificar alguns conceitos sobre o tempero da carne e te apresentar saborosas opções.

Aula 07 | Grelhados – Parte I

Após todo o entendimento das etapas preparatórias para o churrasco, chegou o momento de absorver todos os conhecimentos sobre a especialidade do Rogerio deBetti: os grelhados! A partir dessa aula, ele tem a companhia da mestra churrasqueira do Quintal, Camila Miyahara. Descubra como atingir os pontos das carnes (mal passado, mal passado para o ponto, ao ponto, ao ponto para mais e bem passado) e formar a reação de maillard que eleva o nível do churrasco.

Aula 08 | Grelhados – Parte II

Na primeira aula sobre grelhados o foco esteve na técnica de cocção, nessa segunda aula o foco está em administrar o fogo, o tempo, porcionar as carnes e se preparar para servir os diferentes cortes ao mesmo tempo. Afinal, você quer um churrasco divertido e farto para todos os convidados e para você, não é mesmo? Aprenda as diferenças para preparar flat iron, ribeye, dry aged, picanha e fraldinha.

Aula 09 | Acompanhamentos

Churrasco completo é aquele que une todo mundo, não é? Pode se estender por horas com as porções de grelhados servidas como petiscos ou com aquela mesa grande tomada pelas carnes e guarnições. Nessa aula, as estrelas da churrasqueira são os acompanhamentos que podem sim, ser preparados na brasa! Aprenda a fazer três receitas da casa: “Farofa do Quintal deBetti”, a “Tábua de Legumes” que democratiza o churrasco para quem não come carne e a surpreendente “Beterraba na brasa com Molho de Limão”.

Aula 10 | Churrasco na varanda com deBetti

Tudo o que o deBetti ensina no curso, pode e será feito na sua casa, ou em qualquer espaço que tenha uma churrasqueira… Para provar que todo esse conhecimento do churrasqueiro profissional facilita mesmo o seu dia a dia, Rogerio vai visitar o aluno da primeira turma que vencer o desafio proposto na aula 9 e irá preparar um churrasco completo para os convidados do vencedor!

Bônus

Você também garante bônus exclusivos do treinamento que vai te ensinar técnicas de um bom churrasco:

Material de apoio em cada uma de minhas aulas que vai facilitar seu processo de aprendizado

Receitas exclusivas, para você sair do comum

Certificado de conclusão ao final do curso, porque você merece ser reconhecido pelo sabor do seu CHURRASCO

DeBetti desenvolveu esse conteúdo completo e surpreendente que vai fazer você alcançar um novo patamar na grelha e te ajudar a fazer um churrasco delicioso. Mas isso só foi possível graças ao seu domínio sobre as técnicas de churrasco, os preparos e, sem dúvidas, sua experiência nessa área. E é exatamente isso que ele quer propor a você.

A ideia aqui é que você se arrisque na grelha e aprenda todo o passo a passo para fazer um churrasco ótimo. Por acreditarmos em seu esforço e capacidade de ir além na churrasqueira, preparamos uma GRANDE OFERTA. Você vai ter a chance de aprender as técnicas de um churrasco de qualidade com um dos melhores churrasqueiros do mundo por um preço INCRÍVEL, que você está prestes a conferir daqui a pouco…

Essa é uma daquelas oportunidades que você vai se arrepender de não ter aproveitado enquanto poderia!

Inscreva-se agora!

POR APENAS

12x R$ 49,90

Conteúdo exclusivo

Material de apoio

Aprenda na prática

Certificado de conclusão

Eles já estão fazendo churrascos incríveis… Veja o que eles dizem:

“Gostei muito do curso, abriu muito meus horizontes! O deBetti é realmente o cara!”
 
Anderson Xavier Rosa
“Gostaria de parabenizar pelo curso até agora. Sou um apreciador incondicional do churrasco e procuro me aprimorar sempre que possível. Estou super satisfeito e vou querer fazer outros”
 
Marno Wilson C. Oliveira
“Que conteúdo bacana e de alta qualidade, assim como essa carcaça aí aprovada pelo deBetti. Show!”
 
Moises Cerqueira Costa

Não se preocupe, você tem garantia!

Se, por algum motivo, você perceber que o Churrasco Perfeito não é para você, oferecemos uma garantia incondicional de 7 dias para o reembolso de 100% do seu investimento.
Uma garantia blindada do Churrasco Perfeito, porque respeitamos seu tempo, seu dinheiro e desejamos ter apenas pessoas satisfeitas nesse treinamento.

Chegou a hora de alcançar o sucesso na churrasqueira

Se você chegou até aqui, é porque definitivamente está em busca de fazer um churrasco de qualidade! É porque cansou de ser como a maioria e de não se destacar.

E é porque está DECIDIDO a aprender as técnicas certas com o treinamento que vai transformar o seu churrasco.

Por isso, chegou a hora de VOCÊ conhecer o método exclusivo para dominar a churrasqueira por um preço EXCLUSIVO. Liberamos essa oferta por tempo LIMITADO e você precisa CORRER, antes que as vagas sejam preenchidas ou o valor mude. 

Depois disso, não abriremos mais exceções! Então essa é a SUA ÚNICA CHANCE de transformar DE VEZ o seu churrasco.

Perguntas Frequentes

Não encontrou resposta para a sua dúvida?

Se não encontrou resposta para a sua dúvida, escreva para: [email protected].

Tive problemas com o certificado. O que fazer?

Se você teve alguma dificuldade para baixar seu certificado ou nome exibido no certificado está incorreto, envie um e-mail para: [email protected]

Comprei o curso. Como faço para assistir às aulas?

Para acessar o curso, basta clicar em “Área do aluno”, no canto superior direito do site, e preencher os campos com as informações solicitadas. Esses dados de acesso são enviados para o e-mail cadastrado na compra.

O certificado é reconhecido pelo ministério da educação (mec)?

Não. A Curseria não possui nenhum vínculo com o ministério da educação (MEC), por isso os certificados não conferem ao aluno qualquer título acadêmico.

Esse certificado pode ser aceito em instituições de ensino?

Sim, muitas instituições de ensino superior aceitam certificados de cursos livres como comprovação do cumprimento das horas complementares.

Posso assistir o curso da minha smart tv?

Não diretamente. Nossos serviços não são exclusivos para clientes que possuem Smart TV. Garantimos o acesso a nossa plataforma online – que é compatível com celulares, tablets e computadores. É possível, porém, conectar o computador na sua TV via cabo HDMI, ou espelhar o celular utilizando aparelhos como Google Chromecast e Apple TV.

O curso tem certificado?

Sim. Ao assistir 100% das aulas, você pode baixar o seu certificado de realização do curso.

Quantas vezes posso assistir cada aula?

Você pode assistir às aulas quantas vezes desejar durante o período de 1 (um) ano, a contar a partir da data da aprovação da sua compra.

Posso assistir o curso do meu celular?

Sim. As aulas podem ser vistas do celular ou computador.

Posso fazer download dos vídeos das aulas?

Não é possível fazer download dos vídeos, mas você poderá assisti-los durante o período de 1 (um) ano, a qualquer hora.

Posso fazer o download do material de apoio?

Sim.

Comprei o curso e não recebi os dados de acesso. O que eu faço?

O e-mail com os dados de acesso pode ser considero spam. Por isso, cheque o seu lixo eletrônico. Se mesmo assim não tiver recebido, envie uma solicitação para [email protected]. O suporte funciona de segunda a sexta, em horário comercial. Caso faça alguma solicitação fora desse período, aguarde a resposta.

Cadastrei meu e-mail errado no momento da compra. Como posso alterar?

Para solicitar a alteração, envie um e-mail para [email protected], informe o código de compra Hotmart e o novo endereço de e-mail.

O curso é ao vivo?

Não, as aulas do curso são gravadas e você pode assistir no horário que quiser, quantas vezes quiser.

Por quanto tempo o curso estará disponível?

Após aprovação do seu pagamento, o curso ficará disponível durante 1 (um) ano.

O que está incluso no valor do curso?

Acesso às aulas online e material de apoio completo disponível para download.